フリーズドライでうまいのはコレ!アウトドアや演習のおともに最高

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隊員
班長!戦闘用糧食の缶飯が無くなるらしいっすよ!

班長
時代の変化と言うやつだな。残念だが仕方がない。

ここに最後の缶飯があるから味わって食べろ!匂いも味も脳に焼き付けるんだぞ!

隊員
なんか感慨深いっすね。じゃあ開けますよ。

(缶切りを当てて)プシュ.....

ガーーーーース!ガーーーー・・・・・・(ドサッ)

新隊員
この臭いはシュールストレミング(世界一臭い缶詰)!

班長の仕込んだ罠にかかってしまった。

班長は・・・防護マスクを装着している!!!

さすが班ちょ・・・・・(ドサッ)

班長
(コホー)防護マスクの装着は8秒以内!

隊員の基礎動作だ!(コホー)

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フリーズドライ(freeze drying)って何?

数あるレトルト食品の中で、「お湯を入れて混ぜるだけで出来上がり」っていうやつありますよね。

お湯を入れるだけの味噌汁や粉末スープ。

これがいわゆる「フリーズドライ製法」で作られたものです。

では、フリーズドライとはどのような原理なのか?

皆さん、理科で習った「昇華」って覚えてます?

固体〜液体〜気体への状態変化の1つで、固体から液体をすっ飛ばしていきなり気体に変わるという強引なやつです。

つまり、

  1. 水分を含んだ食材を-30度で凍らせる。(固体)
  2. 真空状態にして水分を一気に乾燥させる。(気体)

ってすることで、水分があったところは空洞になり、再びお湯をかけると、空洞に水分が戻って柔らかく元の状態に復元されるのです。

このフリーズドライ製法の良いところは、

  1. 水分をほとんど無くすことができるので、雑菌が繁殖しにくくなり長期保存できる。
  2. 食材が傷つかないので、栄養成分もそのまま残る。
  3. 軽量化ができる。

ということで、まさに長期保存に欠かせない技術なのです。

 

アウトドアや非常食だけでなく演習にもおすすめ!

キャンプの時、食事って何を作ります?

バーベキューの肉や野菜、鍋の具材、おつまみ、お菓子などの食材に調理道具。結構かさばる物が多いし、使った後の片付けが大変です。

昼のバーベキュー、夜の鍋までは良いですが、そのまま寝てしまった次の日の朝食。

これも楽しみの1つなんですが正直面倒くさいですよね。w

そんな時はフリーズドライ食品がおすすめです。

好きな食品を選んで沸かしたお湯入れるだけ。

横着かまして包装袋にそのままお湯を注いで食べればゴミも減らせます。(ヤケドに注意して下さい)

めっちゃ楽チンです。

もし余ったとしても数ヶ月は保存がきくので、次回に回したり、非常食として保管したりできますから経済的です。

このように便利なフリーズドライ食品はこんな方々にも重宝されています。

 

班長
お前ら、次は防御の掩体構築だから先にメシ食っとけよ。
隊員
班長は食事摂らないんすか?
班長
命令受領があるから温めて食ってる時間はなさそうだ。

隊員
大変っすね。じゃあこれどうぞ。俺の推し飯っす。

班長
なんだこれは?

隊員
フリーズドライ食品っす。お湯かけて混ぜるだけなんですぐイケますよ。これ、お湯っす。

班長
パックのレーションは温めるのに最低20分の加熱時間が必要なところが弱点だ。演習中はいつ動くかわからない事が多くて食べるタイミングが難しいが、これなら短時間でしかも温かい食事ができるな。

隊員
お湯を沸かして保温ポットに入れとけば、ちょっとした隙間時間に食えるっす。行軍の休止間とかにめっちゃ使えるっすよ。
班長
なるほど、レーションとこれらがあれば、一晩中、穴を掘り続けられるだけのエネルギーを摂取できるな。
隊員
そうっすね。楽勝っす!
班長
じゃあ今から1人で明日の朝までに掩体を掘り終えてくれよ。頼んだぞ!

隊員
えっ!1人っすか!?

新隊員
先輩、墓穴掘りましたね。

 

班長おすすめのフリーズドライ食品3選!

班長
ではここで、俺のオススメなフリーズドライ食品を紹介しよう!

1.黒豚汁

冷えた体を温めるとともに塩分・ミネラルを摂取する事で体力を回復させる優れモノ

こんな時におすすめ!!

  • 行軍の大休止
  • 歩哨交代時の夜食

フリーズドライ1  

2.チキンカツの玉子とじ

白ご飯のお供に一時の贅沢を!ヘビーウェイトがガツンとくる重厚な味わい!!

こんな時におすすめ!!

  • 突撃前の最後の晩餐

フリーズドライ2

3.焼きなすとトマトのクリームパスタ

体がご飯を受け付けないときに!トマトの酸味で食欲を回復!!

こんな時におすすめ!!

  • 夏場の掩体構築

フリーズドライ3

 

まとめ

班長
ガスなーし。ガスなーし。(防護マスクを取る)

隊員
う~~~~ん。さっきの臭い何なんすか?

川の向こうに去年死んだばあちゃんが見えたっす。

班長
缶飯との別れを心に刻んでもらおうと思ってな。

最後の晩餐だ!

隊員
なるほど!最後の缶飯にふさわしいインパクトっすね!

缶飯のことは一生忘れないっす。今までありがとう缶飯!

新隊員
違う班に異動願い出そうかな・・・。

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