飲む点滴「甘酒」の効果とは?お家で簡単手作りレシピ。

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ここ最近耳にする飲む点滴、「甘酒」。

特に注目するべき効能は、女性にとって嬉しいものだそうです。

「甘酒の日」なんてのもあったりします!

(ちなみに1月20日ですよ。)

今回は「飲む点滴 甘酒」のについて調べてみました。

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甘酒って?

甘酒は発酵食品です。

 

発酵食品とは、

食材の微生物の働きによって発酵させた食品です。

冷蔵庫がなかった時代は

食品を長期保存できるように、

また、

発酵させることにより風味をつけたり、

より柔らかくしたりと、

食生活をより豊かなものにしてくれています。

 

<発酵食品いろいろ>

納豆、醤油、味噌、漬物、酒など・・・

パン、ヨーグルト、キムチなど・・・

 

甘酒は大きく2種類に分かれていて

  • 米麹から作られるもの


伊勢惣 みやここうじ 500g

 

  • 酒粕から作られるもの


【クロネコヤマトのネコポス便対応】「梅乃宿」 純米 酒粕(板粕) 500g入り

 

が、あります。

 

「甘酒」・・・酒と言いますが、

アルコールはほんの少ししか含まれてないので、

ソフトドリンク(アルコール度数1%未満)扱いです。

班長
あんなに酔えるのに

酒じゃなかったのかっ!!!

 

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飲む点滴と言われるほどの栄養について

体調が悪い...でも、どうしても休めない時

病院で即効性あるの点滴打ってもらって

とりあえず乗り切る・・・

 

でも、これって結構大変ですよね。

 

点滴に勝るとも劣らない万能薬のような効果が

飲み物で補える?となったら

手軽でいいですよね~。

 

そんなときには甘酒がおすすめ!

甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど様々な効能があり、

健康食品として大注目されている食材なんです。

 

では、点滴ほどの栄養とはどんなものか調べてみました。

 

「甘酒」のイメージは

文字通り「甘いだけのお酒」だと思ってました。

 

でも、

  • ビタミン
  • ブドウ糖
  • 必須アミノ酸

などの人間が必要な栄養はもちろん

 

  • 水分
  • 塩分
  • 糖分

などを適度に含んでいて、

ちょうど良く体に吸収されやすい

バランスで入っています。

経口補水液と同じですね!

 

栄養ついでに効果について・・・

東京工科大学の研究では、甘酒を1ヶ月間継続して飲むことで

髪がツヤツヤになったり、

目の下のクマが薄くなったりする結果が出たそうです。

 

これは、一度はチャレンジしたくなりますね!!

飲むだけですもん~。

 

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甘酒を作ってみよう!

ほんと、色々なレシピがありますが

材料がシンプルで作り方が簡単なものを

アップしてみました。

 

こちらのページで詳しく説明されています。(引用:マルカワみそHP

 

オーガニック・無添加食品の味噌店。

プロですから~。

甘酒から色々と作ってらしゃるので、

興味のある方はぜひ!!!

 

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まとめ

徐々に人気がでてきて、

今では2010年に比べて4倍の売上に。

  • 手作り
  • 無添加
  • 美容
  • 栄養

などに敏感な女性を中心に人気継続中。

 

きっかけは2011年の東日本大震災。

あまり電気を使わず、

調理も放置タイプ。

 

暑い夏を乗り切るために・・・と準備されたようですが、

江戸時代には、夏バテ防止として飲まれていたということも

紹介されて、

注目されるようになったそうです。

 

「甘酒」

実は食わず嫌いで、飲んだことありませんが・・・

チャレンジしてみたいと思います!

 

さっそく、米麹買ってみよ。

 

 

作るのがめんどくさいなと言う方はこちらがおすすめですよ!

モンドセレクション12年連続金賞受賞蔵

 → 遠藤酒造場

 

 

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