アーカイブ：2017年 2月11日

  1. 【グレーテルのかまど】チョコレートの本来の魅力「ビーン・トゥ・バー」で差をつける？

    02.11

    世界的に名を知られている チョコレートの名店 「ピエール・マルコリーニ」 その店を手がけているのが、 ベルギー生まれの ピエール・マルコリーニ。 パティシエをはじめとする 4つの職人資格を持つ 世界でも数…

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